一张“纸巾”让芬达变雪碧!?这饮料还能喝不?厦门食安专家来解

  一张“纸巾”让芬达变雪碧!?这饮料还能喝不?厦门食安专家来解答了一张“纸巾”让芬达变雪碧!?这饮料还能喝不?厦门食安专家来解答了她们在一个杯子里倒入芬达橙味饮料,另一杯则是自制的水果类饮品。两位实验者各拿一张“纸巾”,分别放在两杯饮料中。不一会儿,神奇的事情发生了,一张“纸巾”让芬达变雪碧!?这饮料还能喝不?厦门食安专家来解答了搅拌后,。另一个杯子里,“纸巾”虽然也被染上色,但里面的饮料并没有变成透明色。

  骆和东说,色母片是一种带有蜂窝状网孔结构的纤维材料,吸附能力很强,可以用于防止衣服被染色。色母片对色素有吸附作用,人工合成色素的颗粒比自制果汁中天然色素的颗粒更大些,更容易被吸附在色母片上。这并不能推断出饮料含有色素就不安全,危害健康。

  食用色素又称着色剂,是食品添加剂的一种,可按照国家标准规定的使用范围和剂量,添加到食品中,主要用于为食品着色。按来源,可分为天然色素和合成色素。

  食用天然色素主要是指从动、植物组织中提取的色素,其中绝大部分来自植物组织,特别是水果和蔬菜,如叶绿素、番茄红素等。食用人工合成色素主要指用人工合成方法所制得的色素,如胭脂红、柠檬黄等。

  食用色素的使用,使食品的品种和花样大大增多,可满足人们对食物色泽的追求。

  食用天然色素中,有的能够转化成营养素,但成本较高、保质期短、牢固度较差,容易导致产品颜色在保质期内出现色差,进而影响人们食欲。此外,天然色素提取工艺复杂,大量使用,会导致厂家成本大幅上升。

  几乎所有食用人工合成色素都不能向人体提供营养物质,但是着色能力强、一张“纸巾”让芬达变雪碧!?这饮料还能喝不?厦门食安专家来解答了稳定性好、不容易褪色,而且制备简单,用来调配颜色,其成本相对低廉。

  无论是人工合成色素或是天然色素,只要其按国家标准规定的范围和限量添加到食品中,就是安全的。市场监管部门平时会对食品进行监督抽检,色素就是其中一项检测项目。

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