校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心

关注:0 次  更新:2020-8-9  校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心

  校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心■人物名片 苍南县灵溪镇人民政府副镇长、灵溪镇食品安全委员会副主任 蒋义爱

  7月20日上午7点50分前,苍南县(海西)太阳人国际幼儿园园长洪梅芬照例将一块公示牌和当天食堂所用的食品留样摆放在幼儿园家园筑梦客厅,公示牌贴着当天的食品检测结果,而这些检测结果都是由设置在该幼儿园内的“校园食品安全检测室”出具的。“孩子们在幼儿园吃得安不安全,家长们一看就明白了。”洪梅芬说。

  据悉,2019年至今,灵溪镇已设立8家“校园食品安全检测室”,这只是近年来灵溪镇在食安监管工作上的亮点之一。

  蒋义爱:灵溪镇现有食品生产企业176家(含小作坊71家),食品经营单位(含小食杂店)2118家,餐饮2833家,学校食堂32家。

  近年来,灵溪镇镇委、镇政府高度重视食品安全工作,严格按照“党政同责、一岗双责”的原则,成立食品安全工作领导小组,制定党政领导干部食品安全责任制清单,并将食安监管工作列入主题党日专题学习内容,引导全镇党员干部共同参与食安创建。此外,灵溪镇目前已建立了一支“四员队伍”,包括食品安全网格员189人、食品安全社会监督员8人、专职食品安全协管员3人、兼职食品安全协管员12人,通过他们对各自辖区内餐饮单位、校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心农贸市场、流动摊贩、学校食堂等每周开展动态巡查,形成闭环、长效监管。同时,我们还将12类食品生产经营点规范要求统一制作成简单明了的操作手册,为基层网格监管提供更多助力和保障。

  我们在加强校园食品安全管理方面,结合千万学生饮食放心工程,在学校、托幼机构全面推行了校领导陪餐制,学校师生监督组织建成率达100%,并设立了8家“校园食品安全检测室”。在农贸市场改造提升方面,创成了4家省级放心农贸市场,建成8家农贸市场免费开放快速检测室,实现8家农贸市场一户一档电子化管理,建成2家食用农产品电子追溯示范农贸(批)市场。特别是浙闽台水产贸易城,项目总投资达10亿元,校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心是浙闽边界最具现代化、规模化的专业水产品交易市场。另外,目前我们已创成1家省级放心肉菜示范超市和1家省级农批市场规范化建设单位。此外,为了进一步规范卤制品行业,我们建立了苍南县卤制品小微园区(一期),将园区外的卤制品行业整合到园区内,目前该园区共有食品生产企业31家。苍南县卤制品小微园区(二期)已于2019年3月完成主体建设,目前正在验收阶段,可以容纳35家以上的食品生产企业。

  我们以食安创建为契机,2019年率全市之先创新推广“智能云码”合格证标牌标识,创新实施农产品质量安全追溯新模式。目前,灵溪镇已有50多家农产品生产主体推广应用各类标牌标识(合格证)约25万张,这项工作得到市、县领导充分肯定,并在整个温州地区全面推广应用。

  题。另外,流动摊贩无固定经营场所、流动性大、分布散,监管主体涉及综合执法、市场监管等多个部门,易形成监管缺口。

  针对这个问题,我们采取了“疏管结合”的方式,积极推动流动摊贩综合治理与规范提升。一方面,我们设立了一些定时定点的流动摊贩经营区域,既解决了流动摊贩的经营需求,又缓解了城市管理压力,还解决了占道经营、交通堵塞等问题;另一方面,我们建立食安监管协作联动机制,联合市场监管部门、执法部门、卫生部门、公安部门等,成立了一支专业性极强的联合执法队伍,在集中做好定点定时食品摊贩管理外,围绕重点区域持续开展高强度、高密度、高频率的巡查整治工作。

  蒋义爱:灵溪镇大小餐饮单位众多,日常的监管也会碰到各种各样的难题,比如农贸市场改造提升、食品流动摊贩监管等,特别是食品流动摊贩一直是灵溪镇社会管理领域中的“老大难”问题。大部分食品流动摊贩存在无许可证照、无消毒设施、无足够水源供应、设备简陋、食品原材料索证索票不全的问

  记者:食品安全关系千家万户,关系广大群众的身体健康。校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心这些年,你们是如何提高群众对食安工作的认知度和满意度,动员辖区群众以实际行动参与食安工作中来的呢?

  蒋义爱:食品安全工作离不开社会各界的广泛参与、共同监管。近年来,灵溪镇积极探索食品安全共治共建新体系。一方面,我们利用“今日灵溪”微信公众号、户外宣传栏、LED屏、横幅标语开展食品安全常态化宣传。

  另一方面,我们着力构建“三个机制”来动员群众共同参与食品安全工作。一是建立金融征信机制,通过将食品安全失信行为与金融信贷挂钩,形成市场倒逼机制,强化食品生产经营主体诚信自律。截至目前共采集各类市场主体基本信息8300条,不良信息148条,信用评价2家,降低授信额度1家。

  二是建立安全责任保险机制,要求全镇所有学校食堂、商超、大宗食品统一配送单位,并签订农村集体聚餐食品安全责任保险,参保率达100%,发挥保险的他律作用和风险分担作用。

  三是建立全民宣教机制,组建食品安全宣讲师和社会监督员队伍,开展农产品质量安全科普宣传直通车“三进”活动,全面掀起食品安全宣传热潮。今年以来,我们已开展食品安全专题讲座2次,校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心发放各类宣传材料1万余份,张贴宣传海报1000余张,现场解答群众咨询1500余人次,营造浓厚的食品安全社会共治氛围,实现食品安全联合协作、群防群治。

  蒋义爱:2020年,我们将在持续做好日常食品安全监管的同时,将重点抓好以下三方面工作:

  一是进一步强化全程监管。首先,我们要强化种养环节源头治理,持续推进产品溯源标牌标识(合格证)应用工作,深入开展农产品质量安全专项整治,争取地产食用农产品、林产品、水产品抽检合格率稳定在98%以上。其次,我们要规范提升食品生产经营,围绕食品生产企业法人代表履职报告制度这个品牌特色,着力构建“强化社会监督、创新监管方式、推动企业自律”的食品生产质量安全共治共管格局,争取打造5家名特优作坊和星级亮化达标小微食品生产企业。此外,我们还要加强对校园周边、农贸市场及周边等重点部位的食安监管力度,着力营造文明诚信的经营环境、安全放心的消费环境。2020年,我们要完成3家农贸市场国投公司托管,实现食品生产加工小作坊建档率、校园食品安全有保障 孩子们吃得更安心持证小餐饮登记公示率均达100%。

  二是深入推行“互联网+阳光厨房”计划,打通舌尖安全“最后一厘米”。2020年,我们计划再建成33家“在线家学校食堂“在线阳光厨房”全覆盖,另外还将建成8家校园“智慧阳光厨房”;创建3家省级放心农贸市场,并专业化托管3家农贸市场。

  三是进一步强化社会共治。2020年,我们将在辖区内全面推广“校园食品安全检测室”建设,进一步加强食品安全宣传,持续开展食品安全宣传周、农产品质量安全科普宣传直通车“三进”、粮食科技宣传周等主题活动,努力提升灵溪镇的食品安全满意度。

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